美科院報告:轉基因食物對人體無害

來源: 時間:2016-05-30

美國科學院、工程院和國家醫學院召集了50多位科學家、研究人員、農業和工業專家組成編寫委員會,花費兩年時間撰寫完成了這份長達388頁的報告。報告回顧了自轉基因作物誕生以來,20年間的900多項研究和相關數據。

此次發布的報告名叫《基因工程作物:經驗與展望》(genetically Engineered Crops: Experiences and Prospects),旨在对有关轉基因作物和食品的安全性和环境、社会效应的研究做一次客观的综述。

爲了確定轉基因作物制成的食品对人类是否安全,编写委员会将美国、加拿大与英国和西欧国家近年来的疾病报告进行了比较。美国和加拿大从20世纪90年代中期便开始消费轉基因作物,而英国和西欧地区则一直消费得较少。结果发现,自90年代轉基因作物问世以来,美国和加拿大并没有哪种疾病的发病率呈现出长期的增长态势。

肥胖或2型糖尿病與轉基因食物之間沒有任何相關性。乳糜泄,即對麸質(小麥中的蛋白質)不耐受的問題,在歐美兩地人群中均有增加。此外,英美兩國兒童自閉症譜系障礙的增長趨勢也是相似的。

該報告最後總結道,轉基因作物與傳統方式種植的作物相比,並不會爲人體健康帶來更高的風險。

该报告指出,从总体上来看,轉基因作物减少了农民的劳作时间,降低了杂草和害虫带来的损失,因此为农民节省了不少费用。但对于害虫控制、农耕活动和农业基础设施而言,轉基因既有积极影响,也存在一些消极影响。

抗虫轉基因作物使美国中西部地区的害虫数量有所下降,尤其是一种名叫欧洲玉米螟的害虫。但在部分地区,由于农民对抗除草剂的轉基因作物大量喷洒除草剂,促使杂草演化出耐受除草剂的能力。

此外,该报告还指出,采用轉基因作物并没有让农业产量明显增加。

该报告也探讨了一个人们关心的问题——轉基因作物是否影响了帝王蝶的数量。报告指出,截至2016年3月,尚没有证据表明大量使用的除草剂对马利筋草(帝王蝶幼虫的唯一食物)的抑制导致了帝王蝶数量的减少。事实上,在过去的两年间,帝王蝶的数量还有所提升。不过,该报告建议继续监测帝王蝶的状况。

报告编写委员会认为,今后研究者和监管部门应该把重点放在评估具体某种轉基因作物的安全性上,而没有必要再关注改变作物基因这个一般性过程的潜在风险。

报告还提出,目前商业化种植的轉基因作物主要是转入了抗虫或抵抗除草剂的基因。但在未来,利用这种技术可以给农作物增加抗旱以及抵抗高温或低温的能力,从而帮助农作物应对气候变化问题。